小規模事業者持続化補助金を活用して
もんしーファームのPR動画を作成します。
はじめてドローンを見たのですが
撮影に使ったドローンはなんと時速60-70kmを出るようで
目を離すとどこにいるかも分からなくなります。
PR動画が完成しましたら
いくつかの所で発信していこうと思います。
2023年5月12日金曜日
みかんの花 開花宣言
2022年は5月2日にみかんの花が開花しました。
温暖化の影響もあり
桜と同様にだんだんと開花も早まってきている気がします。
2023年は4月30日にみかんの花が咲きました。
とてもいい匂いがしますので
この香りをどうにか届けることができないか
来年への課題として思考錯誤しております。
マルシェに参加
久しぶりの更新です。
2月、3月はマルシェに出店しました。
対面販売の良さとして
こちらの思いを伝えることが出来るので
よりもんしーファームや玉野市のみかんについて
身近に感じてもらえるようになります。
今年は農園でのイベントを開催出来ればと思っています。
3/4みどりのいち（＠ル・ヴェール）
2/19いちごマルシェ（＠瀬戸内マリンホテル）
2023年1月13日金曜日
香り感じる柑橘「ネーブル・八朔」セット
岡山の太陽と瀬戸内海の潮風を浴びて育った、
甘酸っぱいネーブル3.5kgと八朔1.5kgをセット販売します。
公式オンラインショップ
八朔の収穫が昨年末のため、１か月ほど寝かせた1月28日からの発送になります。
特に八朔の木は少数なので、
数量限定での販売となりますことご了承ください。
2023年1月6日金曜日
２７．農業の鉄人。栗農家での住み込みバイト③。新規就農するまでの道のり～急がば回って1600日～
もんしーファーム代表の津田です。果樹にとって収穫は1年にほぼ1回しかありませんので、収穫量と販売単価が売上に大きく影響します。
例えば、みかんを100円の価格で10t売った場合。400円の価格で2.5ｔ売った場合。どちらも同じ100万円の売上になります。
価格設定は大事と言われますが、栗の園主さんも最初の頃は販売に関してかなり苦心をされておりました。大きな転機になったきっかけは、栗を卸す予定だった和菓子屋さんからの勧めで焼き栗の作り方を教えてもらったことでした。もともと栗だけの販売では商売が成り立たなかった所を、加工品にすることで付加価値のある商品にできたそうです。
そしてもう一つのきっかけが新参者の出店が難しいとされる※輪島の朝市に出店できたことです。いくら良い商品が出来ても販路がないと売上に繋がらないため、販売できる場所を確保できたことが大きかったそうです。また朝市では消費者から感想を直接聞けるので、商品のブラッシュアップにつなげることができます。
こちらの栗園さんの焼き栗は1000円／150gとかなり高価格の設定をしていますが、朝市で行列ができるほど売れていきます。これがもしJAに卸した場合では、400円／1kgになるため約6倍の価格差となります。
商品の価値は自分たちが決めるというよりもお客様が決めるものだと考えますと、生産者目線からお客様目線へと変わります。市場全体の目線が見える所までくると自分たちの立ち位置が分かるようになるかもしれません。
もちろんお客様が納得いくものが求められますので、例えば栗園さんの焼き栗では、素材本来の甘みだけで糖度30の焼き栗は他では手に入らないものになっています。値段が安ければ安い方を買うことはありますが、値段が高くても買ってもらえるように商品の価値を提案していくことが農業にも必要なのではないかと思います。
※現在は予約注文が多数のため、輪島の朝市に出店できていないようです。
2017年、30歳の夏に転職をすると決めてから、2022年に認定新規就農者になるまで。～395日目～。
２６．農業の鉄人。栗農家での住み込みバイト②。新規就農するまでの道のり～急がば回って1600日～
もんしーファーム代表の津田です。栗園での仕事は、朝5時30からスタートしました。車で栗園に行って落ちてる栗をひたすら収穫。収穫が終わったら、栗を洗って倉庫で選果作業。選果が終われば仕事も終了でしたが、収穫量が多いと夕方まで終わりませんでした。
こちらの栗園さんの特徴は、①収穫を午前中までに終わらせること、②落ちた栗は虫が付きやすいので毎日収穫すること、③選果を一つ一つ目視で作業すること④収穫した栗を冷蔵庫で熟成させることなどです。朝が早い理由は、虫が活発になる前に落ちた栗を収穫するためで、私もこの時は早寝早起きに徹しました。
また一般では収穫された栗は薬剤処理されて、栗の中にいる虫を駆除するそうです。しかし、こちらの栗園では味に影響するということで薬剤処理をしておりません。人件費をかけてでも目視で虫食いがないか選果をしていましたが、その分こだわりをもってやっていると言えます。こだわり続けていった結果、お客様が欲しているものに到達できるようになると、他にはないものとしてその商品が大きな価値を生み出します。
ただこの栗園さんも新規就農で右も左も分からない中で栗園を引継ぎまして、JAに卸すと全く商売にならない所から自分で販売をするようになりました。また当時は国からの就農の補助金もなかったため、コンビニで夜バイトをすることで生計を立てていたそうです。
2017年、30歳の夏に転職をすると決めてから、2022年に認定新規就農者になるまで。～395日目～。
2022年12月22日木曜日
2022年振り返り①
facebookに投稿したものが少し反響ありましたので、こちらにも掲載。
2022年の振り返り その①
みかんの初収穫と収穫ボランティア開催。
今年よりみかん農家さんから農園を引継いで、みかん栽培をしています。
みかん栽培は収穫時期が一番大変なのですが、
バイトさんをあえて雇わずに、
体験イベントとして収穫ボランティアさんを募集してみました。
最初はどうなるものかとドキドキしましたが、
少人数で複数回開催したおかげか、
参加された皆さまとの交流も出来て、
開催してとてもよかったなと感じました。
今回の収穫ボランティアのコンセプトとしては、
「楽しんでもらうこと」
「岡山のみかん農家の現状を知ってもらうこと」
「農業も楽しいって思ってもらえること」でした。
特に農業に対する敷居が下がって、
皆さまがもっと農業に興味を持ってもらえたらいいなと思ってます。
みかんの収穫はまだ続きますが、
みかんを見過ぎて、
夫婦共々、目がみかんになってしまいました。
2022年12月12日月曜日
玉野市のふるさと納税でもんしーみかんが買えます。
もんしーファームのみかんが、
ふるさと納税で購入できるようになりました。
購入サイトはこちらです。
楽天：https://item.rakuten.co.jp/f332046-tamano/56260511/
2022年12月4日日曜日
朝市とマルシェに初出店
もんしーみかんのPR宣伝として、
先月には朝市とマルシェに初めて出店しました。
最初は販売が難しいかなと思っていましたが、
思っていたよりもみかんの需要がありまして、
また色々な出会いや気づきを得ることができました。
意外とみかんが好きな子供が多いこともよい発見でした。
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